不足分を「おふくろの味」で解消してダイエットエット

ダイエットには欠かせなくなった食物繊維。その一日の必要摂取量は、一般的には20～25gが目安とされています。厚生労働省の調査によると、現代人は、口当たりがよく、あまり噛まなくてもよい柔らかい食品を好むため、ダイエットに限らず大切な食物繊維の摂取量が年々減少傾向にあり、「一億みな食物繊維不足の状態」になっているというのです。　そこで、より効果的なダイエットのため、そして健康のためにも、食物繊維不足を解消する方法としてあらためて注目したいのが、昔ながらの惣菜です。　〈おから〉〈きんぴらごぼう〉といった「おふくろの味」は、素材に食物繊維がたっぷり入っていることが多いので、なるべく毎日とりたい食品です。　またコンスタントに食物繊維をとるために、主食を玄米や麦ごはんに変えるのもひとつの方法です。　主食となる穀類を変えることができれば、ダイエットを長期間続ける上で、その効果を維持しやすくなります。　繊維質の多い食品を上手に組み合わせ、献立に食物繊維の多いメニューを積極的に取り入れて、ビタミンやミネラル同様、できる限り毎日とるようにしましょう。